央视主持人张腾岳携新作《笑翻美食简史》做客南国书香节珠海分会场-欧洲杯足球官网

周天子享用的肉酱，令曹操难忘的东吴鲜鱼，屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷……教科书上的“背诵天团”，都隐藏了怎样的“吃货”本质？

8月19日，央视主持人张腾岳携其历史科普美食新作《笑翻美食简史》做客南国书香节珠海分会场，与珠海读者畅谈中国饮食文化。

从古时烹饪如何学会用火到“麒麟”是什么样子，从古代“鼎镬”到现在“锅”的演变过程，分享会现场，张腾岳向大家介绍了古人做菜的十八般技艺，他通过大量史料解读这些问题，为读者打开了解古代中国饮食文化的一扇窗口。《笑翻美食简史》将历史、名人与美食间的趣事娓娓道来，这本书从七个异想天开的问题展开，比如，生于鲁国的孔子是否吃过经典鲁菜葱烧海参？孟子去开封见梁惠王有没有喝过家喻户晓的羊汤？张腾岳从物产、厨具来源，气候地理变迁，烹调技术演变等角度，一一拆解中国美食文化，为读者“还原”一道道古人笔下的传奇美食。

张腾岳以“吃”为引，将科学知识与历史典故串联，将今天的寻常美食初次进入人类视野的故事讲得津津有味，让现场观众沉醉其中。“一直很期待见到张老师，今天的分享会幽默风趣，学到了不少历史、美食知识，现场还能优惠购书，不虚此行。”来自横琴的市民罗先生说。